Connexion

Conchiglioni farcies au saumon crevettes

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (1 vote)
Photo par : speedyI

Un plat pour le printemps/été qui peux être servi en amuse bouche pour des amis.


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 citron vert
  • 100g de boursin fromage au poivre
  • 1 poignée de graines germées
  • 3 c à s d'huile d'olive
  • 1 avocat
  • 150g de petites crevettes cuites
  • 100g de Boursin fromage ail et fines herbes
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 1 citron jaune
  • 12 conchiglioni (grosses pâtes en formes de coquillages)
  1. Étape 1 :

    Faites cuire les conchiglioni dans un grand volume d'eau bouillante pendant 15 min (ou le temps indiqué sur le paquet). Rincez-les sous l'eau froide et versez dessus l'huile d'olive pour éviter qu'elles ne collent. Réservez.
  2. Étape 2 :

    Coupez le saumon fumé en petits morceaux.  Prélevez le zeste du citron jaune et hachez-le. Mélangez le saumon fumé et le zeste de citron avec le Boursin ail et fines herbes et arrosez avec le jus de citron.
  3. Étape 3 :

    Farcissez la moitié des conchiglioni avec ce mélange. Pelez l'avocat, retirez le noyau et coupez-le en petits morceaux. Prélevez le zeste de citron vert et hachez-le.
  4. Étape 4 :

    Mélangez le Boursin au poivre avec l'avocat, les zestes de citron et les petites crevettes. Arrosez avec le jus du citron vert. Farcissez l'autre moitié des conchiglioni avec ce mélange.
    Présentez dans un plat et parsemez de graines germées.
Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez préparer ce plat à l'avance et le servir avec une salade verte par exemple.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !