Conchiglioni farcies

Coupez les légumes en petit dés et les faire revenir avec un oignon, 1 gousse d'ail et de l'huile d'olive, ajoutez 500g de tomates coupée en dés. Faites en genre de ratatouille.

Laissez refroidir puis mélanger ces légumes à la viande, salez poivrez.

Faire une sauce tomate avec le reste de tomates l'ail, l'oignon,le thym, le sucre et le basilic en dernier.

Farcir les conchiglionis avec la viande et mettre au milieu le fromage que vous recouvrir de viande, les mettre dans un plat et verser la sauce tomate dessus à ras bord des pâtes.

Cuire 40 minutes au four à 180°C.