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Conchiglioni farcies
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Par Dalyz

Recette simple et complète.

Ingrédients

4 personnes
  • Conchiglioni12 conchiglioni
  • Viande hachée200 g de viande hachée
  • Mozzarella1 boule de mozzarella
  • Tomate1 kg de tomates
  • Courgette1 courgette
  • Aubergine1 aubergine
  • Oignon2 oignons
  • Ail2 gousses d'ail
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Basilic2 c. à s. de basilic
  • Thym1 c. à c. de thym
  • Sucre en morceaux1 sucre en morceaux
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les légumes en petit dés et les faire revenir avec un oignon, 1 gousse d'ail et de l'huile d'olive, ajoutez 500g de tomates coupée en dés. Faites en genre de ratatouille.

  2. 2

    Laissez refroidir puis mélanger ces légumes à la viande, salez poivrez.

  3. 3

    Faire une sauce tomate avec le reste de tomates l'ail, l'oignon,le thym, le sucre et le basilic en dernier.

  4. 4

    Farcir les conchiglionis avec la viande et mettre au milieu le fromage que vous recouvrir de viande, les mettre dans un plat et verser la sauce tomate dessus à ras bord des pâtes.

  5. 5

    Cuire 40 minutes au four à 180°C.

Conseils

Vous pouvez cuisiner ce plat avec de la crème fraiche.

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