Conchiglioni farcies

Name: Conchiglioni farcies
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 12 conchiglionis; 200g de viande hachée; 1 boule de mozzarella ou autre fromage; 1 kg de tomates romaine bien mûre; 1 courgette; 1 aubergine; 2 oignons; 2 gousse d'ail; Huile d'olive; 2 c à s de basilic; 1 c à c de thym; 1 morceau de sucre; Sel; Poivre

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Recette par Dalyz

Recette simple et complète.

Facile
Budget moyen
15 min
40 min

Ingrédients (4 personnes)

12 conchiglionis
200g de viande hachée
1 boule de mozzarella ou autre fromage
1 kg de tomates romaine bien mûre
1 courgette
1 aubergine
2 oignons
2 gousse d'ail
Huile d'olive
2 c à s de basilic
1 c à c de thym
1 morceau de sucre
Sel
Poivre

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Matériel

Casserole
Four traditionnel
Poêle

Étape 1 :
Coupez les légumes en petit dés et les faire revenir avec un oignon, 1 gousse d'ail et de l'huile d'olive, ajoutez 500g de tomates coupée en dés. Faites en genre de ratatouille.
Étape 2 :
Laissez refroidir puis mélanger ces légumes à la viande, salez poivrez.
Étape 3 :
Faire une sauce tomate avec le reste de tomates l'ail, l'oignon,le thym, le sucre et le basilic en dernier.
Étape 4 :
Farcir les conchiglionis avec la viande et mettre au milieu le fromage que vous recouvrir de viande, les mettre dans un plat et verser la sauce tomate dessus à ras bord des pâtes.
Étape 5 :
Cuire 40 minutes au four à 180°C.