@ dalyz- 55min
- Facile
- Budget moyen
Par Dalyz
Recette simple et complète.
Ingrédients
4 personnes
- 12 conchiglioni
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200 g de viande hachée
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1 boule de mozzarella
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1 kg de tomates
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1 courgette
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1 aubergine
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2 oignons
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2 gousses d'ail
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Huile d'olive
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2 c. à s. de basilic
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1 c. à c. de thym
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1 sucre en morceaux
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Sel ou sel fin
-
Poivre
Matériel
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Casserole
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Four traditionnel
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Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez les légumes en petit dés et les faire revenir avec un oignon, 1 gousse d'ail et de l'huile d'olive, ajoutez 500g de tomates coupée en dés. Faites en genre de ratatouille.
- 2
Laissez refroidir puis mélanger ces légumes à la viande, salez poivrez.
- 3
Faire une sauce tomate avec le reste de tomates l'ail, l'oignon,le thym, le sucre et le basilic en dernier.
- 4
Farcir les conchiglionis avec la viande et mettre au milieu le fromage que vous recouvrir de viande, les mettre dans un plat et verser la sauce tomate dessus à ras bord des pâtes.
- 5
Cuire 40 minutes au four à 180°C.
Conseils
Vous pouvez cuisiner ce plat avec de la crème fraiche.
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