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1h 20min
Très facile
Bon marché
Par Katoo du blog Katoo is in the Kitchen
Un plat simple et léger qui sent bon la provence, à déguster lorsque les rayons du soleil sont abondants !
Ingrédients (4 personnes)
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Sel
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Poivre
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Thym
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Romarin
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Huile olive
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1 citron bio
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1-2 oranges bio
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1 courgette
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2-3 belles tomates
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150 g de blanc de poulet
- 1 aubergine de taille moyenne
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Lavez les légumes, essuyez les puis coupez-les en rondelles d'environ 1/2 cm d'épaisseur sans les éplucher.
- 2
Disposer ces rondelles dans des p'tits pots en verre (ou dans un grand plat à gratin si vous préférez) en alternant les légumes et en intégrant de fines lamelles de poulet et de fines tranches d'orange ou de citron.
- 3
Sur le dessus, parsemez d'origan ou de romarin, un voile de sel et un tour de moulin de poivre (ou 5 épices). Ajoutez un micro filet d'huile d'olive sur les rangées de légumes et au four !
- 4
Laissez fondre les légumes une petite trentaine de minutes (Th°6)....
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