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Confiture aux grains entiers

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Tout simplement bon!


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Ingrédients

  • 50 g de cassis égrappé
  • 450 g de sucre
  • 3 poires
  • 2 oranges
  • 300 g de grains de raisin à peau épaisse
  • Pour 3/4 pots:
  1. Étape 1 :

    1. Avec un couteau zesteur, prélevez le zeste des oranges en fines lanières. Mettez-les dans la marmitte à confiture.


     


    2. Pressez les oranges, versez le jus dans la marmite. Coupez les poires en quatre, épépinez-les, pelez-les, coupez chaque quart en trois dans la longueur, ajoutez-les dans la marmite avec le sucre.


     


    3.Chauffez. Faites bouillir 20 min à feu moyen. Percez les grains de raisins de 3-4 coups d'épingle.


     


    4. Ajoutez-les dans la marmite. Cuisez encore 3 minutes; Ajoutez les grains de cassis. Cuisez 1 min. Mettez la confiture bouillante en pots.

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