Confiture d'endives et oranges de mamie

Coupez les Endives spéciales à Braiser en 4 dans le sens de la longueur et émincez finement. 

Mettez-les dans un faitout, puis ajoutez le sucre, les quartiers d’oranges, le jus du citron jaune et la gousse de vanille. Laissez mijoter 1 h à feu doux en veillant à ce que le mélange ne brûle pas.

Une fois le mélange compoté, versez-le dans des pots à confiture et dégustez !

Votre confiture se conserve 2 semaines après ouverture.