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Confiture de figues maison
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Avatar de Sousou
Par Sousou

Je ne résiste pas à l'envie de vous passer 'ma' recette

Ingrédients

10 personnes
  • Figue 1 kg de figues fraîches
  • Vanille 2 sachets de vanille
  • Citron 1 citron
  • Sucre 750 g de sucre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Robot mixeur Robot mixeur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    La veille, coupez les figues en 4, mettez-les dans un grande casserole, avec le jus de citron la vanille coupée en deux sur la longueur, recouvrez le tout du sucre, couvrez, et réservez.

  2. 2

    Le lendemain, le sucre est devenu liquide, mettez sur le feu, portez à ébullition, maintenez à petites ébullitions en tournant de temps en temps, pendant au moins 30 à 40 minutes,

  3. 3

    Pour obtenir l'épaississement de la confiture, donnez un petit coup de mixeur plongeant,

  4. 4

    Mettez en pot, fermez laissez refroidir.

Nutrition

463kcal24% AR*
0.9 gprotéines2% AR*
93.2 gsucres36% AR*
0.4 gmatières grasses1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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