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Confiture de figues maison

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Photo par : sousoudU

Je ne résiste pas à l'envie de vous passer 'ma' recette


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 40 min
  • Icone sablier 1 min
  • 463 kcal Nouveau !

Ingrédients (10 personnes)

  • 1 kg de figues fraîches
  • 2 sachets de vanille
  • 1 citron
  • 750g de sucre
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Matériel

  • Casserole
  • Robot mixeur
  1. Étape 1 :

    La veille, coupez les figues en 4, mettez-les dans un grande casserole, avec le jus de citron la vanille coupée en deux sur la longueur, recouvrez le tout du sucre, couvrez, et réservez.

  2. Étape 2 :

    Le lendemain, le sucre est devenu liquide, mettez sur le feu, portez à ébullition, maintenez à petites ébullitions en tournant de temps en temps, pendant au moins 30 à 40 minutes,

  3. Étape 3 :

    Pour obtenir l'épaississement de la confiture, donnez un petit coup de mixeur plongeant,

  4. Étape 4 :

    Mettez en pot, fermez laissez refroidir.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
463 kcal24% AR*
0.9 g protéines2% AR*
93.2 g sucres36% AR*
0.4 g matières grasses1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

Non vous les mettez entières.

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Est ce qu on épluche les figues

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comme toutes les confitures ...

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quelle est la duré de conservation

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