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Confiture de lait classique
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L
Par LChriSi

Recette innovante qui plaira à tout le monde!

Ingrédients

0 personne
  • Vanille 1 gousse de vanille
  • Sucre cristal 1,25 kg de sucre cristal
  • Lait 1 l de lait frais

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Verser le lait et le sucre dans une casserole. Mettez sur feu doux et remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

  2. 2

    Placez la casserole dans un bain-marie n'atteignant pas l'ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 4 à 5h, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la préparation épaississe.

  3. 3

    Retirez du bain-marie quand la confiture à la couleur du caramel blond et la consistance du miel.

  4. 4

    Mettez en pots, couvrez à chaud et stérilisez.

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