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Confiture de poivron rouge facile
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Confiture de poivron rouge facile - Mel_HorusConfiture de poivron rouge facile - Mel_Horus@ Mel_Horus
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Avatar de Melanie Moreira
Par Melanie Moreira

Délicieuse confiture de poivron rouge, oignon et tomate à manger avec tartines et fromage.

Ingrédients

  • Huile végétale½ tasse d'huile végétale (maïs ou tournesol)
  • 1 tasse = 100g ou 20cl
  • Tomate1 tasse de tomates, sans les pépins, sans la peau, coupées en petits dés
  • Oignon1 tasse d'oignon coupé en petits dés
  • Poivron rouge1 tasse de poivron rouge, sans pépins, coupés en petits dés
  • Sucre1 tasse de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre en place tous les ingrédients!

  2. 2

    Couper tous les ingrédients en petits dés.

  3. 3

    Mettre les ingrédients dans une casserole.

  4. 4

    Mélanger les ingrédients dans une casserole et mettre au feu.

  5. 5

    Faire cuire environ 40 minutes à feu doux en remuant jusqu'à ce que le fond de la casserole commence à être facilement visible et que l'huile commence à se séparer des autres ingrédients.

  6. 6

    Enlevez un peu l'excédent d'huile qui reste autour de la confiture après la cuisson.

  7. 7

    Servir avec du fromage comme du Brie ou du Camembert, sur des tartines!

Conseils

Si vous aimez, vous pouvez ajouter aux ingrédients des piments 'Dedo de moça', coupés en tout petits dés, sans les pépins et sans l"intérieur blanc pour les rendre plus doux. PS : Dedo de moça : Piment brésilien rouge, très élancé à paroi mince et qui sèche bien, d"environ 5 à 15 cm de long, au goût citronné mêlé d"un mélange épicé, boisé et fumé rappelant vaguement la cannelle. 'Dedo de Moça ' signifie doigt de femme en portugais du Brésil).

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