Un mélange de fruits réussi dans une belle confiture !
Photo par : 750g
Ingrédients
- 900g de sucre
- 800g de pommes
- 200g de figues sèches
- 3 c à s de rhum vieux
- 1 c à c de jus de citron
- Gélifiant
Matériel
- Marmite
- Saladier
-
Étape 1 :
Couper les figues en morceaux. Les faire macérer dans le rhum pendant 12 heures. -
Étape 2 :
Laver les pommes. Les couper en deux. Les placer dans une bassine à confitures. -
Étape 3 :
Ajouter les figues, le sucre, le jus de citron, et un peu de glifiant. Porter à ébullition et laisser cuire 30 à 40 min, en mélangeant de temps en temps. Vérifier la cuisson. -
Étape 4 :
Ecumer, puis mettre en pots.
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