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      Confiture de pommes et de figues
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      Avatar de Micheline
      Par Micheline

      Un mélange de fruits réussi dans une belle confiture !

      Ingrédients

      0 personne
      • Sucre 900 g de sucre
      • Pomme 800 g de pommes
      • Figue sèche 200 g de figues sèches
      • Rhum vieux 3 c. à s. de rhum vieux
      • Jus de citron 1 c. à c. de jus de citron
      • Gélifiant

      Matériel

      • Marmite Marmite
      • Saladier Saladier

      Préparation

      Préparation :
      Cuisson :
      1. 1
        Couper les figues en morceaux. Les faire macérer dans le rhum pendant 12 heures.
      3. 2
        Laver les pommes. Les couper en deux. Les placer dans une bassine à confitures.
         
      4. 3
        Ajouter les figues, le sucre, le jus de citron, et un peu de glifiant. Porter à ébullition et laisser cuire 30 à 40 min, en mélangeant de temps en temps. Vérifier la cuisson.
         
         
      5. 4

        Ecumer, puis mettre en pots.

      Commentaires

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