• Connexion
  • Inscription
Confiture de prunes et de figues
Imprimer
Avatar de Lisa
Par Lisa

Ingrédients

  • Jus de citron1 c à c de jus de citron
  • Gélifiant
  • Sucre900g de sucre
  • Prune800g de prunes
  • Rhum vieux3 c à s de rhum vieux
  • Figue sèche200g de figues sèches

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Couper les figues en morceaux. Les faire macérer dans le rhum pendant 12 heures.
  2. 2

    Laver les prunes. Les couper en deux et les dénoyauter. Les placer dans une bassine à confitures.

  3. 3

    Ajouter les figues, le sucre, le jus de citron, et un peu de gélifiant. Porter à ébullition et laisser cuire 30 à 40 min, en mélangeant de temps en temps. Vérifier la cuisson.

  4. 4

    Ecumer, puis mettre en pots.

Commentaires

Idées de recettes