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Congolais maison
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Par Sucette violette

Ingrédients

6 personnes
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Lait concentré sucré17 cl de lait concentré sucré
  • Noix de coco sèche225 g de noix de coco sèche
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Farine45 g de farine

Préparation

  1. 1

    Préchaffez le four à 180°C (th.6). Graissez 2 plaques à pâtisserie (vous pouvez mettre du papier cuisson).

     

  2. 2

    Tamisez la farine et le sel dans un récipient. Incorporez la noix de coco.

     

  3. 3

    Versez avec le lait (n'hésitez pas à en mettre un peux plus si la pâte n'est pas assez bien, mais il ne faut pas qu'elle soit liquide). Ajoutez la vanille et mélangez en partant du centre pour obtenir une pâte très épaisse.

     

Conseils

Les congolais gardent assez longtemps.

Nutrition

356kcal18% AR*
5.6 gprotéines12% AR*
26.6 gsucres11% AR*
25.2 gmatières grasses37% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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