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Cookies à la Lavande
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Cookies à la Lavande - Photo par melissamiCookies à la Lavande - Photo par melissami@ Melissami
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Par Melissami du blog Couscous et puddings

Biscuits très moelleux au goût et parfum (Lavande).

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre2 c à s de sucre (pour saupoudrer à la fin)
  • 1 c à s ou selon goût de lavande 
  • Farine175g farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre50g sucre fin
  • Beurre115g beurre à température ambiante

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    A l'aide d'un batteur électrique, bien mélanger le sucre et le beurre jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer la farine et la lavande. Couvrir d'un papier alimentaire et mettre au frais pendant 20 min.

  2. 2

    Étaler la pâte sur un plan farine, et découper des coeurs a l'aide d'un emporte pièce. Saupoudrer chaque coeur de sucre. Cuire dans un four préchauffé 200°C pendant 10min. Laisser les cookies refroidir pendant 5 min avant de les transférer sur une grille.

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