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Cookies américains - Photo par thediablotinCookies américains - Photo par thediablotin @ thediablotin
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Par Thediablotin

Cette recette fait fureur chez moi, testez là c'est délicieux.

Ingrédients

5 personnes
  • Beurre125 g de beurre
  • Miel2 c. à c. de miel
  • Pépite de chocolatPépite de chocolat à volonté
  • Oeuf1 oeuf
  • Levure0,5 sachet de levure
  • Sucre de canne125 g de sucre de canne ou Cassonnade
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Farine250 g de farine

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez la farine, les sucres, le sel, et la levure dans un grand saladier.

  2. 2

    Faites fondre le beurre, et ajoutez-y, l'oeuf battu et les 2 cuillères de miel, et incorporez le tout à la préparation.

  3. 3

    Ajouter les pépites de chocolat (de préférence au lait, mais j'ai déjà goûté des cookies aux 3 chocolats, et c'est exquis), et mélanger avec une cuillère en bois.

  4. 4

    Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8), avec la grille au plus bas.

  5. 5

    Façonnez des cookies d'environ 10 cm de diamètre, et disposez-les sur une plaque. Ils doivent être assez espacés (pour ne pas faire un cookie géant !).

  6. 6

    Enfournez-les 10 min (voir conseil) et bon appétit à tous !

Conseils

Enfournez-les 9 à 11 min, suivant si vous les souhaitez respectivement « extra-moelleux, moelleux ou crousti-moelleux »... Vous m'en direz des nouvelles !

Commentaires

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