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Croustillez à l'heure de l'apéro.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min
  • 745 kcal Nouveau !

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 tranches de jambon cru
  • 90g de parmesan
  • 160 gr de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 120g de beurre mou
  • 1 œuf
  • 1 sachet de levure
  • ½ sachet de Mélange pour Salade Le Sillon
  • 1 pincée de sel
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Matériel

  • Film alimentaire
  • Four traditionnel
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Couper le jambon cru en petits dés. Mélanger la farine, le parmesan, la levure, le jambon cru en dé et le Mélange pour Salade Le Sillon.  Ajouter ensuite le beurre mou en dés et le jaune d’œuf. Mélanger du bout des doigts jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Prendre soin de ne pas trop travailler la pâte. Former un boudin puis l’enrouler en serrant dans du film alimentaire. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. 

     

  2. Étape 2 :

    Enlever le film et couper la pâte en tranche de façon à obtenir des disques réguliers d’environ 1 cm d’épaisseur. Déposer sur du papier sulfurisé et enfourner 10 à 15 minutes à 180°C.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
745 kcal38% AR*
42.1 g protéines85% AR*
46.3 g sucres18% AR*
46.7 g matières grasses67% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Recettes suggérées

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Commentaires

J'ai mis un sachet de levure chimique

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Bonjour moi je mais de la levure alas paquet rose

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qu'elle est la levure .?

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