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Cookies au beurre de cacahuète et aux framboises
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Par Prici du blog 'La cuisine et les voyages de Pripri'

Une alliance de saveur très surprenante mais très bonne!

Ingrédients (8 personnes)

  • Lait1,5 cl de lait
  • Oeuf1 œuf
  • Cacahuète60g de cacahuètes
  • 90g de framboises surgelées du jardin
  • Farine200g de farine
  • Bicarbonate de sodium1/2 c à c de bicarbonate de soude
  • Beurre80g de beurre mou
  • Sucre100g de sucre
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée1 c à c de cacao amer
  • 2 c à s de beurre de cacahuète du Nicaragua de chez Ethiquable

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Travailler les 2 beurres avec le sucre et le cacao.

  2. 2

    Incorporer le bicarbonate et la farine.

  3. 3

    Ajouter l'oeuf et le lait.

  4. 4

    Verser alors les cacahuètes et les framboises.

  5. 5
    Remuer délicatement.
    Former des tas.
  6. 6

    Cuire Th 6, 20min.

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