Cookies au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat

Préchauffer le four à 160°C. Fouettez le beurre mou avec le sucre et la pâte de cacahuète, le mélange doit être crémeux. Ajoutez l'œuf, fouettez. Ajoutez la farine et mélangez pour obtenir une pâte homogène.

Ajoutez les pépites de chocolat.

Faire des boules et les aplatir à la main. Déposez-les sur un tapis siliconé ou du papier sulfurisé, appuyez dessus avec le dos d'une fourchette et enfournez pour 13 minutes.

Laissez refroidir sur une grille !