Cookies au beurre de cacahuetes et pépites de chocolat

Battez le beurre et le sucre dans un saladier pour obtenir une crème claire et mousseuse.
Ajoutez le beurre de cacahuètes et l'oeuf battu juste avant.
Mélangez ensuite la farine et la levure ensemble avant de les ajouter à la pâte.
La pâte doit devenir homogène.
Enfin ajoutez les pépites de chocolat (au lait c'est bien meilleur!).

Déposez des boules de pâtes sur du papier sulfurisé en vous servant de c à café que vous trempez dans l'eau à chaque fois.
Espassez les de 5 cm environ car ils gonfleront à la cuisson.
Aplatissez très légèrement sur le dessus et faites les cuire 12 mn à 190°c. Laissez les reposer sur les plaques 2 mn et déposez les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
Dégustez avec un grand verre de lait ou un milkshake à la vanille !