Une explosion de saveurs douces, avec un soupçon de p'tit goût salé ...
Cookies au beurre de cacahuètes
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Photo par : Milartist
Ingrédients (4 personnes)
- 150 g de farine
- 125 g de beurre de cacahuète
- 125 g de sucre roux
- 30 g de pépites de chocolat
- 25 g de beurre salé ramolli
- 1 œuf
- ½ sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel, en option
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Étape 1 :
Mélanger le beurre de cacahuète au beurre salé jusqu'à obtention d'une crème bien lisse.
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Étape 2 :
Ajouter l'oeuf, le sucre, puis la farine et la levure et enfin les pépites de chocolat
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Étape 3 :
Avec cette pâte former des petites boules d'environ 2cm de diamètre.
Disposer ces boules sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé et les écraser légèrement à la fourchette -
Étape 4 :
Enfourner une quinzaine de minutes à 180 °C... (10 mn à 12 mn si vous les voulez très fondants)
En effet ils ne s?étalent pas à la cuisson mais l?effet sablé de la pâte donne aux cookies leur authentique texture croustillante que je n?avais ncore jamais réussi à obtenir donc j?approuve la recette à 100% et la recommande vivement !