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Cookies au chocolat blanc et aux cranberries
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Cookies au chocolat blanc et aux cranberries
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Par Le Bot Sophie

Recette qui a déjà fait ses preuves, un pur délice ! Je vous mets au défi de l'essayer, vous ne pourrez plus vous en passer...

Ingrédients

10 personnes
  • Bicarbonate de sodium½ c. à c. de bicarbonate de sodium
  • Chocolat blanc70 g de chocolat blanc
  • Cranberries100 g de cranberries
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Farine200 g de farine
  • Sucre roux75 g de sucre roux
  • Sucre en poudre ou sucre semoule75 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf1 oeuf
  • Beurre110 g de beurre mou

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four thermostat 7. Graissez une plaque à pâtisserie.
    Dans un saladier, mélangez le beurre en crème avec le sucre roux et le sucre blanc. Ajoutez l'oeuf et la vanille liquide, puis la farine et le bicarbonate de soude. Mélangez.

  2. 2

    Détaillez le chocolat blanc en petits morceaux (c'est plus facile si le chocolat est légèrement mou) et ajoutez les morceaux à la pâte, ainsi que les cranberries.

  3. 3

    Avec la pâte, formez des petites boules à la main et déposez-les sur la plaque en les aplatissant légèrement et en les espaçant suffisamment car les cookies vont gonfler à la cuisson. Enfournez 10 minutes.
    Dès qu'ils sont dorés, sortez du four et attendez 1 minute avant de les enlever de la plaque.

Conseils

Dégustez ces cookies chauds. Ils se conservent aussi quelques jours dans une boîte hermétique. Au goûter avec un verre de lait, au petit déjeuner avec un thé...

Nutrition

286kcal15% AR*
4.1 gprotéines9% AR*
40.9 gsucres16% AR*
12.3 gmatières grasses18% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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Idées de recettes