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Cookies américains au chocolat blanc

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Photo par : idians

Incontournables du goûter, les cookies version chocolat blanc :)


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 6 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 œuf
  • 145g de farine
  • 1/2 c à c de levure chimique
  • 50g d'amandes en poudre
  • 2 c à c d'extrait de vanille
  • 1/2 c à c de sel fin
  • 100g de chocolat blanc
  • 100g de beurre mou
  • 75g de sucre en poudre
  • 75g de cassonade
  • Pour 30 cookies :
  1. Étape 1 :

    Je préchauffe le four à 180°.
    Je hache le chocolat blanc en petits morceaux.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, je bats les sucres et le beurre pour obtenir un mélange aéré.
    J'ajoute le sel, la vanille et l'oeuf, en mélangeant bien (je fais tout au fouet manuel).
    Puis la farine, la levure, la poudre d'amandes et enfin j'incorpore le chocolat blanc haché.

  3. Étape 3 :

    Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, je forme de petits tas à l'aide d'une petite cuillère, que j'espace suffisamment, et je les aplatis légèrement avec le dos de la cuillère.

  4. Étape 4 :

    Je place au four pour environ 6 min (les cookies sont cuits lorsque les bords sont dorés).
    Je les laisse refroidir sur les plaques avant de les décoller délicatement du papier sulfurisé.

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Commentaires

Je viens de les faire avec ma fille, un vrai délice bien moelleux à l'intérieur et croustillant sur les bords . A refaire!

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Premier essai hier soir, une tuerie vraiment facile et très bon merci pour la recette

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