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Cookies au Granola chocolat, bananes et noix de pécan
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Cookies au Granola chocolat, bananes et noix de pécan - Photo par Silvia SantucciCookies au Granola chocolat, bananes et noix de pécan - Photo par Silvia Santucci@ Silvia Santucci
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Par Nadia Paprikas

Des cookies au granola originaux et faciles à préparer. Idéals pour le goûter ou le petit déjeuner.

Ingrédients

12 pièces
  • Granola100 g de granola chocolat, bananes et noix de pécan terres et céréales bio
  • Beurre150 g de beurre mou
  • Sucre de canne220 g de sucre de canne
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf1 oeuf
  • Levure chimique5 g de levure chimique
  • Bicarbonate de sodium0,5 c. à c. de bicarbonate de sodium
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • FouetFouet
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • Saladier en verreSaladier en verre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez le four à 160°.
    Versez le beurre, la cassonade et le sel dans un saladier.

  2. 2

    Mélangez à l'aide d'une fourchette.

  3. 3

    Incorporez l’oeuf.

  4. 4

    Lissez la pâte, puis ajoutez la farine tamisée avec le bicarbonate de soude et la levure chimique.

  5. 5

    Mélangez.

  6. 6

    Ajoutez le granola.

  7. 7

    Mélangez de nouveau l'ensemble jusqu'à obtenir une pâte.

  8. 8

    Faites des boules de pâte de la taille d’un œuf et disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant. 
    Enfournez et faites cuire les cookies pendant 12 minutes environ. 

  9. 9

    A la sortie du four, le centre des cookies doit rester souple sous le doigt.
    Laissez tiédir, puis dégustez.

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