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Cookies au lait de noisette et pépites de chocolat
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Par Lapitche

Cookies pour les gourmands qui ne peuvent pas consommer de lait. 

Ingrédients (5 personnes)

  • Oeuf1 œuf
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique
  • 4 c à soupe de lait de noisette
  • Pépite de chocolat100g de pépites de chocolat
  • Farine250g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Huile de tournesol100g d'huile de tournesol
  • Sucre150g de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre l'oeuf, le sachet de sucre vanillé et 50g de sucre.

  2. 2

    Ajouter l'huile et le lait de noisette.

  3. 3

    Dans un autre saladier, mélanger la farine, le reste de sucre, la levure et le sel.

  4. 4

    Ajouter ce mélange au précédent et remuer à l'aide d'une spatule en bois ou à la main.

  5. 5

    Ajouter les pépites de chocolat et mélanger afin de bien les répartir.

  6. 6

    Répartir des petites boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

  7. 7

    Enfourner 10 minutes à 180°C.

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