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Cookies aux figues séchées, au fromage de chèvre et au thym
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Cookies aux figues séchées, au fromage de chèvre et au thym - Photo par MilartistCookies aux figues séchées, au fromage de chèvre et au thym - Photo par Milartist @ Milartist
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Par Milartist

Pour un apéritif qui change !

Ingrédients

  • 3 figues séchées
  • 1 cc de thym
  • poivre du moulin (5 baies)
  • 50 g de fromage de chèvre sec
  • 1 petit suisse
  • 50 g d'huile d'olive
  • 1 cc de levure
  • 1 œuf
  • 200 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez la farine, la levure, le thym et le poivre. Ajoutez l'huile d'olive, puis l'oeuf et enfin le petit suisse en mélangeant après chaque ingrédient.

  2. 2

    Coupez le fromage en petits cubes et les figues en petits morceaux. Ajoutez les à la pâte et mélangez bien pour que les ingrédients se mélangent de façon homogène.

  3. 3

    Sur une plaque de cuisson, faites de petites boules, que vous écraserez légèrement à la fourchette. Faites cuire les cookies 20 minutes environ dans un four préchauffé à 200°C.

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