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Cookies aux noisettes torifiées et beurre d'érable
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Cookies aux noisettes torifiées et beurre d'érable - Photo par jacreCookies aux noisettes torifiées et beurre d'érable - Photo par jacre@ Jacre
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Par Jacre

Pour le goûter ou par gourmandise.

Ingrédients (4 personnes)

  • Farine200g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure1/2 sachet de levure
  • Oeuf1 œuf
  • Sucre de canne roux ou cassonade60g de cassonade
  • Beurre60g de beurre
  • 50g de beurre d'érable
  • Noisette100g de noisettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C. Faites torifier les noisettes au four pendant 10 mn et mixez les grossièrement. Dans le robot mélangez les beurres, incorporez la cassonade et ensuite l'oeuf. Mélangez ensemble la farine et la levure et ajoutez la au reste.

  2. 2

    Versez les noisettes mixées et mélangez. A l'aide d'une petite cuillière, prenez un peu de cette pâte et faites des petites boules que vous déposerez sur une plaque allant au four et tapissée d'un papier de cuisson, applatissez les et enfournez pour 10 à 12 mn.

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