Cookies chocolat noir

Mélanger le beurre en pommade avec le sucre.

Ajouter l'oeuf, le miel, la vanille et mélanger.

Incorporer la farine, la levure et le sel.

A l'aide d'un économe, faire des copeaux de chocolat et les ajouter au mélange.

Laisser durcir cette pâte au réfrigérateur pendant environ 15-20 minutes.

Disposer les tas (de la grosseur d'une grosse noix) sur une feuille de cuisson ou du papier sulfurisé.
Cuire environ 10 minutes à 190°C.