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Cookies chocolat noir
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Vidéo suggérée Délicieux cookies aux pépites de chocolat Video 1 sur 15
@ Alexanne
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Par Alexanne

Des biscuits classiques qui font toujours l'unanimité.

Ingrédients (6 personnes)

  • Levure1 c à c de levure
  • Chocolat noir 70%50 g de chocolat à 70 %
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • 1 larme d'arôme de vanille
  • Farine175g de farine
  • Sucre de canne roux ou cassonade90g de cassonade
  • Miel1 c à s de miel
  • Oeuf1 œuf
  • Beurre100g de beurre en pommade

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélanger le beurre en pommade avec le sucre.

  2. 2

    Ajouter l'oeuf, le miel, la vanille et mélanger.

  3. 3

    Incorporer la farine, la levure et le sel.

  4. 4

    A l'aide d'un économe, faire des copeaux de chocolat et les ajouter au mélange.

  5. 5

    Laisser durcir cette pâte au réfrigérateur pendant environ 15-20 minutes.

  6. 6

    Disposer les tas (de la grosseur d'une grosse noix) sur une feuille de cuisson ou du papier sulfurisé.
    Cuire environ 10 minutes à 190°C.

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