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Cassonade

Avec son goût de caramel légèrement corsé, la cassonade apportera une petite touche originale dans vos desserts. Dans des cookies, un crumble, une tarte au sucre, un clafoutis ou sur une crème brûlée ou du pain perdu, elle est particulièrement indiquée. De plus, la cassonade est plus riche en nutriments que le sucre blanc, car elle est moins raffinée. En France, attention à ne pas la confondre avec la vergeoise, qui est plus fine et plus moelleuse. 


Biscuits croquants aux amandes

Biscuits croquants aux amandes

Petits biscuits cannelle/amandes, gourmand et très croustillant.

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Maison en pain d'épices

Maison en pain d'épices

Une recette parfaite pour Noël.

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Figues rôties toutes simples

Figues rôties toutes simples

Quelques figues rôties toutes simples. Fleur de sel et belle huile d'olive pour une recette bien de saison.

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Crème brûlée  facile

Crème brûlée facile

Crème brûlée !

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Tarte aux pommes streusel

Tarte aux pommes streusel

Une tarte aux pommes ou le flan es remplacer par de la compote.

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Cake mojito

Cake mojito

Une délicieuse recette.

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Gâteau renversé à la rhubarbe

Gâteau renversé à la rhubarbe

Une recette inspirée du classique gâteau renversé à l'ananas mais avec le "légume" de saison : la rhubarbe.

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