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Cookies chocolatés aux pépites de chocolat blanc

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Photo par : fionasq

C'est l'inverse d'un cookie américain traditionnel... Le biscuit lui-même est au chocolat au lait alors que les pépites sont blanches.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 12 min

Ingrédients (20 personnes)

  • 190g de farine à gâteau
  • 115g de pépites de chocolat blanc
  • 55g de cacao en poudre
  • 1 c à c d'extrait de vanille
  • 1 œuf
  • 110g de sucre roux
  • 65g de sucre
  • 125g de beurre mou
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  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 160". Mélangez le beurre avec les sucres.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez-y l'oeuf et l'extrait de vanille, puis mélangez.

  3. Étape 3 :

    Tamisez la farine et le cacao dans la préparation, mélangez. On a l'impression qu'il n'y a pas assez de liquide, mais c'est normal. Vous pouvez même mélanger à l'aide de vos mains.

  4. Étape 4 :

    Pour finir mettez les pépites de chocolat blanc dans le mélange. Laissez-en environ deux cuillères à soupe pour la décoration.

  5. Étape 5 :

    Faites des petites boules avec vos mains et placez-les sur du papier sulfurisé en les aplatissant. Décorez-les avec le reste des pépites.

  6. Étape 6 :

    Faire cuire 12-15 minutes.

  7. Étape 7 :

    Laissez refroidir sur une grille.

Icone ampoule

Conseils

Pour les pépites de chocolat blanc, vous pouvez simplement concasser une plaque.

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Commentaires

Bonjour, il s'agit de cacao sans sucre.

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Cc je me demandais il faut du cacao sucré ou amer(sans sucre)? S’il vous plaît répondez vite.merci.

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