Des cookies fondant pour les amoureux.
Ingrédients
- 2 ou 3 c à s de cacao en poudre sucré (ou + selon l'envie de manière à colorer la farine)
- Garniture
-
Pépites de chocolat
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Noisettes
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Amandes
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1 pincée de sel
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150g de farine
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90g de cassonade (sucre roux)
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1 sachet de sucre vanillé
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1 gros œuf
- 90g de beurre mou en pommade
Préparation
- 1
Incorporer le sucre roux au beurre (bien mou à température ambiante mais pas liquide).
- 2
Ajouter le sucre vanillé, et l'œuf, bien mélanger.
- 3
Incorporer la farine tamisée avec la levure, le sel et le cacao.
- 4
Rajouter les pépites de chocolats et amandes pilées (par exemple), plus il y a de garniture, plus le cookie prend son relief de cookies...
- 5
Préchauffer le four à 180-200°C (thermostat 6).
- 6
Sortir ensuite la préparation du frigo, couper des tranches égales de taille moyenne, les répartir sur un papier sulfurisé suffisamment écarté pour que cela puisse gonfler.
- 7
Faire cuire 8 min à four déjà chaud (important), sortir les cookies même si cela à l'air mou, car ils durcissent à l'air libre.
- 8
Dégustez tiède, Bon appétit.
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