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Cookies courgettes poivrons
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Cookies courgettes poivrons - Photo par lauren9t8Cookies courgettes poivrons - Photo par lauren9t8@ Lauren9t8
L
Par LAURENCE

Les cookies sucrées, c'est bon, ça on le savait, mais les salés c'est pas mal non plus!
Ils sont moelleux et bien goûteux, c'est une bonne idée pour un petit apéritif !

Ingrédients (4 personnes)

  • Levure1/2 sachet de levure
  • Bacon1 tranche de bacon
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Farine200g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Courgette1 petite courgette
  • Oeuf1 œuf
  • Vache qui rit3 vaches qui rit
  • 1 poivron rouge, jaune, vert, orange (petits)
  • Beurre80g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez le beurre et l'oeuf, ajoutez les vaches qui rit.
    Coupez en poivrons et la courgette en petits dés, ajoutez à la préparation, incorporez la farine, la levure, le bacon en petits morceaux, le sel, le poivre et enfin la farine en plusieurs fois.

  2. 2

    Bien remuez de manière à obtenir une pâte homogène.
    Préchauffez le four à 200°.
    Faites de petits tas sur votre plaque à l'aide d'une cuillère à soupe.
    Enfournez pour 15 minutes environ.

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