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Cookies courgettes poivrons

Photo par : lauren9t8

Les cookies sucrées, c'est bon, ça on le savait, mais les salés c'est pas mal non plus!
Ils sont moelleux et bien goûteux, c'est une bonne idée pour un petit apéritif !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1/2 sachet de levure
  • 1 tranche de bacon
  • Sel, poivre
  • 200g de farine
  • 1 petite courgette
  • 1 œuf
  • 3 vaches qui rit
  • 1 poivron rouge, jaune, vert, orange (petits)
  • 80g de beurre
  1. Étape 1 :

    Mélangez le beurre et l'oeuf, ajoutez les vaches qui rit.
    Coupez en poivrons et la courgette en petits dés, ajoutez à la préparation, incorporez la farine, la levure, le bacon en petits morceaux, le sel, le poivre et enfin la farine en plusieurs fois.

  2. Étape 2 :

    Bien remuez de manière à obtenir une pâte homogène.
    Préchauffez le four à 200°.
    Faites de petits tas sur votre plaque à l'aide d'une cuillère à soupe.
    Enfournez pour 15 minutes environ.

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