Préchauffez le four à 170°C.

Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre semoule, la cassonade, le sel et la vanille liquide. Incorporez l’œuf.

Lissez la pâte, puis ajoutez la farine tamisée avec le bicarbonate de soude et la levure chimique. 

Mélangez jusqu'à obtenir une pâte.

Faites des boules de pâte de la taille d’un œuf et disposez chaque boule dans le fond d'un moule à muffin.

Avec le fond d'un verre, enfoncez un peu la pâte.

Mettez à cuire pendant 12 minutes.

Laissez les cookies cups tiédir avant de les démouler.

Garnissez chaque cookies cups avec 15g de Nutella.

Dégustez.