Vous amiez les cookies et les brownies au chocolat, vous ne savez lequel choisir entre les deux, optez pour un brownie-cookie au chocolat.
Ingrédients
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Matériel
Casserole
Four traditionnel
Grille de refroidissement
Papier cuisson
Plaque de cuisson pour four
Saladier
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Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 180°C.
- 2
Faites fondre au bain-marie le beurre et le chocolat pâtissier coupé en carrés.
- 3
Dans un saladier, mélangez ensemble les oeufs, la vanille et le sucre.
- 4
Tamisez ensemble la farine et la levure. Ajoutez le mélange chocolat beurre dans le saladier. Ajoutez délicatement le mélange tamisé.
- 5
Ajoutez les le chocolat restant coupé finement, ajoutez aussi les noisettes concassées grossièrement.
- 6
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe. Faites cuire entre 8 et 9 minutes. Laissez refroidir puis disposez-les sur une grille.
Conseils
Conseils de Chef Christophe : On peut aussi réaliser un plus gros gâteau, par exemple la pâte en 2 et cuire 15 minutes. Le plus gourmand c'est de préparer une petite crème anglaise de la déguster avec.
