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Cookies géants au chocolat au lait
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3.8 / 5 12 avis
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Cookies géants au chocolat au lait - Photo par Silvia SantucciCookies géants au chocolat au lait - Photo par Silvia Santucci @ Silvia Santucci
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Par Nadia Paprikas

Pour un goûter super gourmand, laissez vous tenter par ces cookies géants au chocolat au lait !

Ingrédients

20 pièces
  • Pépite de chocolat Pépite de chocolat
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Chocolat au lait 110 g de chocolat au lait
  • Farine 70 g de farine
  • Beurre 60 g de beurre
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée 25 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Oeuf 1 oeuf
  • Bicarbonate de sodium 0,25 c. à c. de bicarbonate de sodium
  • Fleur de sel 0,25 c. à c. de fleur de sel
  • Extrait de vanille ou vanille liquide 0,5 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide

Matériel

  • Bain-marie Bain-marie
  • Four à micro-ondes Four à micro-ondes
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Papier cuisson Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four Plaque de cuisson pour four
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 165°C.
    Dans un saladier, mélangez la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et le sel.

  2. 2

    Faites fondre le chocolat au lait haché et le beurre au bain-marie ou au four à micro-ondes.
    Lissez le mélange puis ajoutez le sucre, les oeufs et l'extrait de vanille.

  3. 3

    Incorporez peu à peu la farine et mélangez encore une fois.

  4. 4

    La pâte obtenue est très collante, c'est normal.

  5. 5

    A l'aide d'une cuillère à glace, prélevez des boules de pâte et disposez-les sur des plaques à pâtisserie récouvertes de papier sulfurisé, en les espaçant de 5 cm.

  6. 6

    Décorez les cookies avec les pépites de chocolat.
    Enfournez et faites cuire les cookies 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils s'étalent et que leur surface soit craquelée (ils doivent être encore souples au toucher). Laissez-les refroidir sur le papier sulfurisé.

  7. 7

    Bonne dégustation !

Commentaires

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