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Cookies noix de coco et pépites de chocolat
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4.2 / 5 21 avis
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Cookies noix de coco et pépites de chocolat - Photo par Christelle60Cookies noix de coco et pépites de chocolat - Photo par Christelle60 @ Christelle60
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Par Christelle60

Des petits cookies moelleux à la noix de coco et aux pépites de chocolat.

Ingrédients

6 personnes

Pour environs 23 petits cookies :

  • 200 g de farine
  • 115 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 sachet de pépites de chocolat
  • 1 sachet de noix de coco rapée
  • 1 c. à c. de levure chimique
  • 1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Four à micro-ondes
  • Four traditionnel
  • Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire préchauffer le four thermostat 180°. Faire ramolir le beurre 30 sg au micro onde.

  2. 2

    Dans le beurre ramoli ajouter, les sucres, les oeufs, la pincée de sel et mélanger bien.

  3. 3

    Mélanger la levure à la farine et incorporer peu à peu au reste de la préparation.

  4. 4

    Ajouter la noix de coco, bien mélanger.

  5. 5

    Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

  6. 6

    Sur une plaque à four couverte de papier sulfurisé, à l'aide de deux cuillères à dessert, faire environ 23 petits tas bien espacés.

  7. 7

    Enfourner environ 10 mn selon votre four. A la sortie les cookies doivent encore être mous, ils durciront en refroidissant à l'air libre.

Nutrition

842kcal43% AR*
11.4 gprotéines23% AR*
113.9 gsucres44% AR*
37.9 gmatières grasses55% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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