Des petits cookies moelleux à la noix de coco et aux pépites de chocolat.
Cookies noix de coco et pépites de chocolat
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Photo par : Christelle60
Ingrédients
6 personnes
Pour environs 23 petits cookies :
- 200 g de farine
- 115 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 sachet de pépite de chocolat
- 1 sachet de noix de coco rapée
- 1 c. à c. de levure chimique
- 1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
- Four à micro-ondes
- Four traditionnel
- Papier cuisson
- Plaque de cuisson pour four
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Étape 1 :
Faire préchauffer le four thermostat 180°. Faire ramolir le beurre 30 sg au micro onde.
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Étape 2 :
Dans le beurre ramoli ajouter, les sucres, les oeufs, la pincée de sel et mélanger bien.
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Étape 3 :
Mélanger la levure à la farine et incorporer peu à peu au reste de la préparation.
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Étape 4 :
Ajouter la noix de coco, bien mélanger.
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Étape 5 :
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
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Étape 6 :
Sur une plaque à four couverte de papier sulfurisé, à l'aide de deux cuillères à dessert, faire environ 23 petits tas bien espacés.
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Étape 7 :
Enfourner environ 10 mn selon votre four. A la sortie les cookies doivent encore être mous, ils durciront en refroidissant à l'air libre.
bonjour, je pense que c'est toi qui voit la quantité de noix de coco, si t'aimes en avoir beaucoup mets en un peu plus. :)