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Cookies... qui retombent pas à la cuisson!

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Cookies... qui retombent pas en fin de cuisson! c'était mon drame, mais avec cette recette, ça va beaucoup mieux


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 8 min

Ingrédients

4 personnes
  • 100 g de chocolat
  • 150 g de farine
  • 1 oeuf
  • 2 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 85 g de beurre
  • 85 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sel ou sel fin
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Plaque de cuisson pour four
  1. Étape 1 :

    Mélanger oeuf, sucre et beurre fondu. Ajouter farine et levure, puis chocolat et noix. Faire des petits tas sur une plaque avec une cuillère à café: Bien espacés, ça gonfle!

  2. Étape 2 :

    Au four à 200° pendant 6 à 9 minutes ( les retirer quand ils commencent à prendre une couleur doré; trop cuits, ils seront trop secs!)

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Conseils

Mélanger oeuf, sucre et beurre fondu. Ajouter farine et levure, puis chocolat et noix. Faire des petits tas sur une plaque avec une cuillère à café: Bien espacés, ça gonfle!

Au four à 200° pendant 6 à 9 minutes ( les retirer quand ils commencent à prendre une couleur doré; trop cuits, ils seront trop secs!)

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