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30min
Facile
Bon marché
Par Dom pour Cooking Chef
Livre de Recettes pour Nathan et Gabriel Mes petits gourmands !
Ingrédients
4 personnes
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230 g de beurre
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110 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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120 g de sucre roux
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2 oeufs
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1 pincée de sel ou sel fin
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250 g de farine
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12 paquets de levure chimique
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4 paquets de pépites de chocolat
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1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
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200 g de chocolat blanc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 190°C
Hacher en grosses pépites le chocolat blanc avec un gros couteau à viande.
Ramollir le beurre au micro-onde et le battre avec un fouet.
Le verser dans un grand saladier et y ajouter le sucre blanc et le sucre roux. Bien battre en crème, idéalement avec un mixer les oeufs et la pincée de sel, battre, la farine, la levure et la vanille, toujours bien battre, les pépites de chocolat et le chocolat blanc haché. - 2Couvrir la plaque du four de papier sulfurisé. Y déposer des petits tas dela pâte obtenue de la taille d'un oeuf. On peut cuire environ 6, 7 cookies par plaque de cuisson. Enfourner pour 10 mn à 190°C pour chaque fournée. A leur sortie, déposer les cookies sur du Sopalin pour absorberle surplus de beurre !
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