Par
Chef Damien
| Chef cuisinierDes irrésistibles cookies salées pour l'apéritif, savoureux et gourmands, grâce aux olives aux herbes. Super faciles et rapides à préparer ! Tout le monde va adorer.
Ingrédients
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Matériel
Couteau d'office
Four traditionnel
Grille de refroidissement
Papier cuisson
Planche à découper
Plaque de cuisson pour four
Saladier
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Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le parmesan râpé, les feuilles de thym, le sel et le poivre.
- 2
Ajoutez les œufs et l’huile d’olive.
- 3
Pétrissez rapidement, de manière à obtenir une pâte homogène.
- 4
Découpez les olives en rondelles et incorporez-les dans la pâte.
- 5
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, disposez la pâte de manière a former de petits cookies.
- 6
Enfournez et faites cuire les cookies 20 à 25 minutes.
- 7
Ensuite, laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.
Le conseil de Chef Damien
Vous pouvez préparer ces cookies la veille pour le lendemain, ils se conservent très bien dans une boite à biscuits en metal hermétiquement fermée.
