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Cookies salés pruneaux et Lardons

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Une recette surprenante mais exquise !


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Pruneaux
  • Lardons
  • Poivre à convenance
  • 50g de sucre
  • 2 pincées de sel
  • 150g de beurre
  • 1 œuf
  • 300g de farine levante
  1. Étape 1 :

    Faîtes revenir les lardons dans une casserole et retirez la graisse de cuisson.

  2. Étape 2 :

    Coupez le beurre en morceaux et placez le dans un saladier avant qu'il devienne mou.

  3. Étape 3 :

    Dénoyautez les pruneaux et coupez les en morceaux s'ils sont trop grands.

  4. Étape 4 :

    Fouettez le beurre avec la farine le sucre, l'oeuf et le sel puis poivrez à convenance et incorporez lardons et pruneaux.

  5. Étape 5 :

    Préchauffez le four à 180°C. Huilez la plaque de cuisson et déposez y des petits tas de pâte que vous aplatissez avec le dos d'une cuillère.

  6. Étape 6 :

    Enfournez les cookies 12/15 minutes puis sortez la plaque du four et décollez les cookies pour les faire refroidir dans une assiette avant dégustation !

Icone ampoule

Conseils

Ils se conservent dans une boite en métal pendant quelques jours.

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