• Connexion
  • Inscription
Coq au vin façon assortiment de poulet
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3.9 / 5 10 avis
Imprimer
Coq au vin façon assortiment de poulet - Photo par pochtrCoq au vin façon assortiment de poulet - Photo par pochtr@ Pochtr
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
G
Par Grosjean

C'est une recette facile à réaliser !

Ingrédients (4 personnes)

  • MoutardeMoutarde
  • PaprikaPaprika
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 1 paquet de ladon
  • Oignon1 oignons
  • Vin rouge corsé75 cl de vin rouge corsé
  • Aile de poulet4 à 6 ailes de poulet
  • Carotte4 grandes carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Cuisse de poulet4 à 6 cuisses de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Découper les carottes en petits dés et hacher grossièrement l'oignons. mettre la moutarde et le paprika sur le poulet. faire griller les lardons dans une cocotte et les retirer.


    Faire dorer les morceaux de poulet et y ajouter les carottes et les oignons. desglacés avec les 75 cl de vin rouge et laissez mijoter à feu dôux pendant une heure.


    Pendant les 5 dernière minutes y incorporer les lardons.

Conseils

Le servir avec une bonne purée de pomme de terre ou de riz

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée