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Coquilles St Jacques au Caramel de Pommes Dieppois et au calvados
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Coquilles St Jacques au Caramel de Pommes Dieppois et au calvados - Photo par 750gCoquilles St Jacques au Caramel de Pommes Dieppois et au calvados - Photo par 750g@ 750g
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Par Les Ateliers d'Etran

Une belle recette de Les Ateliers d'Etran

Ingrédients (2 personnes)

  • Calvados1 cuillère à soupe de calvados
  • 50 g de Caramel de Pommes au beurre salé
  • Noix de Saint-Jacques6 belles noix de St Jacques En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon2 gros oignons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir des gros oignons en lamelles dans une poêle
    Réserver le tout

  2. 2

    Faire revenir les noix de St Jacques dans du beurre à la poêle des deux côtés
    Rajoutez les oignons et le Caramel de Pommes Dieppois beurre salé
    Flamber le tout au calvados
    Servir les noix sur un lit d'oignons

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