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Coquillette facon savoyarde à la tomate
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Par Tally7440

Coquillettes avec une cuisson spéciale.

Ingrédients (2 personnes)

  • Un petit pot de sauce tomates fraiche
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel
  • Beurre50g de beurre
  • Coquillette200g de coquillettes

Préparation

Cuisson :
  1. 1
    Dans une casserole, faite bouillir 50 cl d'eau. Faire fondre le beurre dans une grande poêle.
  2. 2

    Faite revenir les coquillettes dans le beurre pendant environ 2 min.

  3. 3
    Ajouter ensuite un peu d'eau de la casserole, petit à petit, quand les coquillettes ont bu l'eau, rajoutez-en mais progressivement. Continuez jusqu'a ce que les pâtes soient cuites, n'oubliez pas de saler et poivrer.
  4. 4
    En fin de cuisson ajouter la sauce tomate puis les herbe aromatiques comme du romarin, du basilic ...

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