• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Coquillettes à Poêler de Panzani aux champignons et allumettes de bacon
Imprimer
Coquillettes à Poêler de Panzani aux champignons et allumettes de bacon - Photo par PanzaniCoquillettes à Poêler de Panzani aux champignons et allumettes de bacon - Photo par Panzani@ Panzani
Enregistrer
Avatar de Panzani
Par Panzani

Pour les gourmands, une recette de pâtes à poêler Panzani !

Ingrédients (4 personnes)

  • Vin blanc sec5 cl de vin blanc sec
  • Crème fraîche2 c à s de crème fraîche
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Beurre30g de beurre
  • Échalote2 échalotes finement émincées
  • Bacon8 tranches de bacon
  • Champignon de Paris250g de champignons de Paris
  • 250g de Coquillettes à Poêler Panzani

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Emincez les champignons de Paris. Dans une sauteuse, faites-les sauter au beurre, avec les échalotes, 7 à 8 min à feu vif, en mélangeant régulièrement.
    Baissez à feu moyen, ajoutez les Coquillettes à Poêler Panzani, et faites-les revenir 2 min, jusqu'à obtenir une couleur légèrement dorée.
  2. 2

    Arrosez de vin blanc sec, puis ajoutez 55 cl d'eau. Salez et poivrez, laissez cuire 5 à 6 min, en mélangeant de temps en temps, les pâtes doivent être moelleuses. Pendant ce temps, coupez les tranches de bacon en fines lanières, puis faites-les dorer sans matière grasse, 1 min à feu vif dans une poêle antiadhésive. Épongez-les sur du papier absorbant.

  3. 3

    Ajoutez la crème fraîche dans la sauteuse, mélangez délicatement, laissez cuire encore 30 secondes. Répartissez dans les assiettes, déposez les allumettes de bacon au centre. Donnez un tour de moulin à poivre avant de servir.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée