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Coraya Suprêmes à la coque
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Coraya Suprêmes à la coque
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Coraya Suprêmes à la coqueCoraya Suprêmes à la coque@ Coraya
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Coraya Suprêmes à la coque
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Par Marina du blog 'Paremsan & Paprika'

Une nouvelle version fruitée des oeufs à la coque. 

Ingrédients (3 personnes)

  • Huile de colza1 c à s d'huile de colza
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Fruit de la passion1 fruit de la passion
  • Mangue1 petite mangue
  • 4 Coraya Suprêmes
  • Kiwi3 gros kiwis

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Couper le chapeau des kiwis. A l'aide d'une petite cuillère, creuser les kiwis. Tailler en dés la chair ainsi récoltée. Réserver dans un bol.

     

  2. 2

    Couper en dés le Grand Coraya, l'ajouter dans le bol.

  3. 3

    Dans un bol, mélanger le jus filtré du fruit de la passion avec l'huile de colza, le sel et le poivre.

  4. 4

    Ajouter la vinaigrette à la préparation et mélanger.

  5. 5

    Dans la coque de kiwi, déposer un Grand Coraya, ajouter la salade de fruits. Réserver au frais.

Conseils

Peut se préparer 1 à 2 heures à l'avance.

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