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Corolles de chèvre aux épices douces
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@ Carose
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Avatar de Caroline du blog Petits menus gourmands
Par Caroline du blog Petits menus gourmands

Pour une entrée simple, rapide et délicieuse.

Ingrédients

2 personnes
  • Cumin en poudre1 c. à c. de cumin en poudre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'olive4 c. à s. d'huile d'olive
  • Thym1 branche de thym
  • Crottin de chèvre2 crottins de chèvre
  • Feuille de brick ou à pastilla4 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°(th.6), découpez dans chaque feuille 2 disques un peu plus grands que les ramequins que vous utiliser

  3. 2

    Superposez les dans les ramequins

  4. 3

    Coupez les crottins en 2, dans le sens de l'épaisseur et déposez-en une moitié dans chaque duo de disques

  5. 4

    Mélangez l'huile avec le cumin et le thym, salez et poivrez

  6. 5

    Répartissez la sauce sur les crottins

  7. 6

    Faites cuire 10 minutes, puis démoulez les corolles et servez chaud avec une petite salade.

    Bon appétit.

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