• Connexion
  • Inscription
Vols au vent de poulet aux champignons
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.3 / 5 230 avis
Imprimer
Vols au vent de poulet aux champignons - Photo par lauriaGYVols au vent de poulet aux champignons - Photo par lauriaGY @ lauriaGY
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
L
Par Lauriane du blog Sucrelyne dans sa p'tite cuisine

Rapides et délicieux que demander de plus ?

Ingrédients

2 personnes
  • 2 blancs de poulet
  • 2 bouchée feuilletée à garnir ou vol au vent (pour bouchée à la reine)
  • 20 cl de crème liquide
  • 10 champignons de Paris
  • 1 oignon
  • 5 cl de vin blanc
  • Sel ou sel fin
  • Poivre

Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C. 
    Lavez, épluchez et coupez le champignons en morceaux.

    Coupez en lamelles les blancs de poulet. 
    Epluchez et émincez l'oignon.

  2. 2

    Faites revenir les blancs de poulet, les champignons et l'oignon dans un peu d'huile d'olive à la poèle jusqu'à ce que cela soit doré.

  3. 3

    Versez cette préparation dans une casserole et recouvrez de crème liquide. Ajoutez le vin blanc ( juste pour donner du goût ). Salez et poivrez.

  4. 4

    Retirez du feu quand ça bout.

    Placez la préparation dans des pâtes feuilletées et enfournez pendant quelques minutes.

    A déguster très chauds accompagnés de riz.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée