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Côte de gigot d'agneau façon tajine

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Photo par : les travaux de caro

Recette improvisée sucrée/salée


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Ail en lamelles
  • 1 c à c de raz-el-hanout
  • 1/2 litre de bouillon de légumes
  • 1 oignon
  • 1 courgette
  • 10 abricots secs
  • 1 bonne poignée d'amandes émondées
  • 2 steaks de gigot d'agneau
  1. Étape 1 :

    Dans une poêle, faire revenir les oignons émincés, l'ail en lamelles et les steacks de gigot d'agneau préalablement coupés en dés

  2. Étape 2 :

    Rajouter les abricots secs coupés en 2 (pour plus de goût), la poignée d'amandes émondées, la courgette coupées en dés et bien remuer

  3. Étape 3 :

    Préparer le bouillon de légumes et l'ajouter à la préparation avec le raz-el-hanout, remuer à nouveau

  4. Étape 4 :

    Laisser mijoter environ 30 minutes

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