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Côtelettes aux choux et au citron
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Par Communauté 750g

Ingrédients (4 personnes)

  • Herbes de ProvenceHerbes de provence
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Chou frisé ou chou kale1 chou frisé
  • Citron2 citrons
  • 4 côtelettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. La veille, mettre des rondelles de citron sur et sous 4 côtelettes, saler, poivrer, herbes de provence, et mettre au frigidaire.


    Le jour même blanchir les feuilles de chou frisé et enlever les côtés, les couper en lanières de 1 cm environ, les griller à la poèle dans le jus des côtelettes qui auront été cuites avec les rondelles de citron.

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