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Côtes d'agneau à la ricotta
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Par Sara du blog Mes petits plats légers

Une façon originale de déguster ces côtes d'agneau.

Ingrédients (4 personnes)

  • ParmesanParmesan
  • BasilicBasilic
  • OriganOrigan
  • Ricotta120 g de ricotta de brebis
  • Tomate2 tomates
  • Côte d'agneau2 à 3 côtes d'agneau selon l'appétit

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Laver, épépiner et couper en dés les tomates.

  3. 2

    Ajouter y la ricotta, sel ,poivre ,basilic.
    Allumer le four.

  4. 3

    Griller les côtes.
    Placer les dans un plat allant au four et ajouter le mélange "ricotta" et parsemer de parmesan fraîchement râpé.

  5. 4

    Gratiner 5 min.
    Déguster avec des pâtes.

Conseils

Ne griller pas de trop l'agneau car il va encore cuire au four.

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