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      Côtelettes d'agneau en Provence
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      4.3 / 5 25 avis
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      Côtelettes d'agneau en Provence - Photo par catiriCôtelettes d'agneau en Provence - Photo par catiri @ catiri
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      Avatar deCatiri
      Par Catiri

      Parfumé et simple

      Ingrédients (4 personnes)

      • 1 c à c d'herbes de provence
      • 1 c à c de romarin
      • 8 petites côtelettes d'agneau
      • 250 g tomates cerise
      • huile olive
      • 1 gousse ail
      • Sel
      • Poivre

      Matériel

      • Poêle
      • Saladier

      Préparation

      Préparation :
      Cuisson :
      Attente :
      1. 1

        Préparation de la marinade : gousse d'ail pelée et hâchée, côtelettes d'agneau, herbes de provence, romarin, 3 c à s d'huile d'olive. Laissez mariner 10 min au frais en retournant de temps en temps

      3. 2

        Pendant ce temps, lavez les tomates.

      4. 3

        Faites chauffer une poêle à feu vif. Mettez y les côtelettes et faites revenir pendant 2 min sur chaque côté. Salez et poivrez puis ajoutez les tomates. Baissez le feu et faites revenir de 6 à 8 minutes.

      6. 4

        Vous pouvez servir avec du couscous nature ou du blé.

      Conseils

      La marinade peut être relevée par une pointe de piment.

      Commentaires

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