Name: Côtelettes d'agneau en Provence
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 c. à c. d'herbes de Provence; 1 c. à c. de romarin; 8 côtelettes d'agneau petites; 250 g de tomates cerise; Huile d'olive; 1 gousse d'ail; Sel ou sel fin; Poivre

Côtelettes d'agneau en Provence

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Par Catiri

Parfumé et simple

Ingrédients

4 personnes

1 c. à c. d'herbes de Provence
1 c. à c. de romarin
8 côtelettes d'agneau petites
250 g de tomates cerise
Huile d'olive
1 gousse d'ail
Sel ou sel fin
Poivre

Matériel

Poêle
Saladier

Préparation

Préparation : 2min

Cuisson : 10min

Attente : 10min

1
Préparation de la marinade : gousse d'ail pelée et hâchée, côtelettes d'agneau, herbes de provence, romarin, 3 c à s d'huile d'olive. Laissez mariner 10 min au frais en retournant de temps en temps
2
Pendant ce temps, lavez les tomates.
3
Faites chauffer une poêle à feu vif. Mettez y les côtelettes et faites revenir pendant 2 min sur chaque côté. Salez et poivrez puis ajoutez les tomates. Baissez le feu et faites revenir de 6 à 8 minutes.
4
Vous pouvez servir avec du couscous nature ou du blé.