Vous regardez : Côtelettes d'agneau en Provence
12min
Très facile
Bon marché
Par Catiri
Parfumé et simple
Ingrédients
4 personnes
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1 c. à c. d'herbes de Provence
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1 c. à c. de romarin
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8 côtelettes d'agneau petites En direct des producteurs sur
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250 g de tomates cerise
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Huile d'olive
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1 gousse d'ail
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Poêle
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préparation de la marinade : gousse d'ail pelée et hâchée, côtelettes d'agneau, herbes de provence, romarin, 3 c à s d'huile d'olive. Laissez mariner 10 min au frais en retournant de temps en temps
- 2
Pendant ce temps, lavez les tomates.
- 3
Faites chauffer une poêle à feu vif. Mettez y les côtelettes et faites revenir pendant 2 min sur chaque côté. Salez et poivrez puis ajoutez les tomates. Baissez le feu et faites revenir de 6 à 8 minutes.
- 4
Vous pouvez servir avec du couscous nature ou du blé.
Conseils
La marinade peut être relevée par une pointe de piment.
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