Côtelettes d'agneau en Provence
Vous avez envie de cuisiner une recette qui sent bon la Provence ? Ces côtelettes d'agneau sont parfaites pour les repas du dimanche en famille. En tout cas,1
Choisissez de préférence des côtes premières d'agneau, petites mais à la noix si savoureuse ! Leur cuisson est délicate et doit être rapide sur feu vif. Comptez un minimum de deux côtes par personne et si vous êtes plutôt de bons mangeurs, il vous faudra en compter une à deux de plus.