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Coulant au chocolat aux éclats de pistache
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Par Communauté 750g

Le délice du coulant au chocolat accompagner de pistaches croquantes.

Ingrédients (4 personnes)

  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50g de sucre en poudre
  • Farine30g de farine
  • Beurre salé80g de beurre salé
  • Chocolat pâtissier100g de chocolat pâtissier
  • Pistache20 pistaches émondées
  • BeurreBeurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à thermostat 7 ou 180-200°C.






  2. 2

    Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez délicatement la farine et mélangez.

  3. 3

    Faites fondre le beurre salé et le chocolat, puis ajoutez-le au mélange à base de farine. Mélangez bien. Concassez les pistaches.

  4. 4

    Beurrez légèrement des ramequins et répartissez-y la préparation. Glissez les éclats de pistache au centre des ramequins.

  5. 5

    Faites cuire 8 à 10 minutes. Dégustez tiède

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Déguster avec de la chantilly

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